OpRest

Pare de apagar incêndios na operação do seu restaurante.

Checklists, escalas, manutenção e estoque centralizados em uma tela — desenhado por quem viveu 16 anos no chão do restaurante. Sua equipe sabe o que fazer. Você sabe se foi feito.

✓ Sem cadastrar nada do zero
✓ Pronto pra usar em dias
✓ Foco no que dá lucro
Como funciona

Toda a complexidade do seu restaurante, já mapeada.

Os 7 setores e as 121 tarefas críticas que determinam o lucro ou o prejuízo da operação já estão no OpRest. Você não cadastra nada do zero — só ajusta o que é específico do seu negócio.

Pilares Visão executiva — agrupamento estratégico 3
Setores Visão operacional — agrupamento prático 7
Tarefas Visão tática — o que cada um faz 121
Execuções Visão diária — quem fez o quê, quando
🤝

Atendimento / Gestão

Salão, Delivery, ASG, Financeiro
  • Quadro de Avisos e comunicação
  • Escalas e substituições
  • Status da equipe em tempo real
  • Fluxo de caixa do gerente
  • Pagamentos e motoboys
🔥

Produção

Cozinha, Sushibar
  • Rotina e Mise en Place
  • Checklist diário
  • Controle de Produção
  • Manutenções e ocorrências
  • Auditoria de execução
📦

Estoque

Estoque central
  • Contagem de estoque
  • Saídas de produtos
  • Lista automática de compras
  • Cadastro de produtos
  • Requisições entre setores
Mais que um app

Inteligência operacional diária

O OpRest não espera o gestor abrir o sistema. Informação útil chega até ele, no momento certo.

📋

Evolução de tarefas em tempo real

Gestores recebem a evolução de cada tarefa do seu pilar, com indicadores de execução, atrasos e responsáveis — sem precisar perguntar.

🛒

Lista de compras pós-contagem

Logo após a contagem de estoque, o sistema gera automaticamente a lista de produtos a serem pedidos e envia para o comprador.

📈

Relatório de produção diário

Todo dia, gestores recebem o resumo da produção realizada por setor — dimensão real do que aconteceu na operação.

A diferença está nas integrações invisíveis. Tarefa concluída na cozinha vira indicador no dashboard do gestor. Contagem do estoque vira lista de compra do comprador. Avisos criados pela gestão chegam aos colaboradores com confirmação de leitura. Tudo conectado, sem cliques manuais.

👨‍🍳
Cozinha conclui tarefa
Colaborador marca a rotina do dia
📊
Gestor vê no dashboard
Sem precisar perguntar, sem reunião
O que o OpRest faz

Funcionalidades por área

Cada função foi desenhada para resolver uma dor real da operação de restaurante.

🔵 Operação Diária

O coração do produto. Tudo que acontece no chão do restaurante, registrado e rastreável.

📊 Dashboard com KPIs por pilar e setor
🎯 Visão de Negócio com indicadores consolidados
✅ Rotina diária / Mise en Place por setor
🍱 Controle de Produção registrado
⚠️ Pendências consolidadas
🔧 Manutenções com urgência e dashboard
📌 Ocorrências por severidade
👤 Painel pessoal (Minha Escala, Meu Histórico)

📢 Comunicação Interna

Mural de avisos com confirmação de leitura individual e relatório de engajamento.

📰 Quadro de Avisos
👁️ Rastreamento de Leitura individual
📊 Relatórios de Engajamento por setor
🔔 Notificações automáticas

📅 Gestão de Escalas

Grade mensal por colaborador com substituições, histórico e disparos automáticos.

📆 Escalas Mensais
🔄 Substituições com aprovação
📚 Histórico de Escalas
📲 Notificação via WhatsApp/Push

📦 Estoque Operacional

Contagem, saídas, produtos e requisições — com lista de compra automática pós-contagem.

📋 Contagem de Estoque
📤 Saídas de Produtos
🏷️ Cadastro de Produtos
🗂️ Categorias e Grupos
📨 Requisições entre setores
🛒 Lista de compra automática

💼 Gerencial — ponte com o financeiro

Gestor/gerente lançam o que precisa ser pago. Financeiro paga. Sem duplicidade.

💰 Fluxo de Caixa do Gerente (fundo fixo)
🛵 Controle de Motoboys (grade semanal)
💳 Pagamentos a Realizar (categorizado)
📊 Resumo por categoria e período

👥 Equipe e Produtividade

Quem está em qual setor, ranking por colaborador e indicadores de desempenho.

🟢 Status da Equipe em tempo real
🏆 Produtividade individual
📊 Indicadores por colaborador
🎯 Metas e conclusões

⚙️ Sistema e Cadastros

Modela a hierarquia completa do restaurante e dá flexibilidade total de configuração.

👤 Cadastro de Colaboradores
🏢 Setores, Funções, Turnos
🏷️ Categorias, Grupos, Subgrupos
📋 Tarefas e Itens
💳 Categorias de Pagamento
🛵 Cadastro de Motoboys
🎨 Configurações de identidade visual
🔐 Auditoria de Termos (LGPD)

📊 Relatórios

Exportações operacionais e executivas em PDF e Excel, filtradas por pilar, setor, função ou colaborador.

📄 Relatório Operacional
📊 Relatório Executivo mensal
📅 Relatório de Escalas
🔧 Relatório de Manutenções
📌 Relatório de Ocorrências
💼 Relatório Gerencial
O que é e o que não é

Escopo claro, sem promessas vazias

O OpRest é especialista em operação. O resto fica com ferramentas dedicadas que fazem isso melhor.

✅ O OpRest faz

  • Checklist e rotina diária por setor
  • Escalas mensais com substituições
  • Manutenções com urgência e responsáveis
  • Ocorrências operacionais
  • Avisos com rastreamento de leitura
  • Estoque básico e contagem
  • Lista de compras automática
  • Fluxo de caixa do gerente (fundo fixo)
  • Controle de motoboys e pagamentos
  • Produtividade da equipe
  • Relatórios e exportações

❌ Fica com ferramenta dedicada

  • Folha de pagamento (INSS, FGTS, eSocial)
  • Cálculo de comissão e gorjeta
  • Pró-labore de sócios
  • Contas a pagar institucional
  • Fluxo de caixa contábil
  • Conciliação bancária
  • CRM e controle de cliente
  • Cardápio e fichas técnicas
  • Controle de ponto eletrônico
  • Conciliação de delivery (iFood)
  • Emissão de NF-e / NFC-e

Por que essa divisão. Folha de pagamento, fiscal e CRM são domínios com ferramentas maduras há décadas, com integração bancária, conformidade governamental (eSocial, NF-e) e tabelas atualizadas pelo poder público. Replicar isso no OpRest significaria assumir risco fiscal e gastar tempo em código que não diferencia o seu negócio. Cada um faz o que faz de melhor.

Como entra no seu restaurante

3 fases de implantação. Você opera Day 1.

Não precisa parar a operação pra começar. Cada fase é independente — você usa o que já tá pronto enquanto a próxima é configurada.

1

Diagnóstico e alinhamento

2 a 5 dias

Reunião com você e a gerência pra entender setores, turnos, rotinas críticas. Já saímos com o sistema 80% adaptado ao seu restaurante.

2

Ativação dos módulos

1 a 2 semanas

Avisos, rotina e manutenção primeiro. Sua equipe já começa a usar enquanto a gente liga escalas, estoque e gerencial. Sem big bang.

3

Treinamento e migração

3 a 5 dias

Treinamento por perfil (gestor, líder de setor, operacional). Suporte direto via WhatsApp nas primeiras 4 semanas. Migração definitiva quando todos estiverem confortáveis.

Quem está por trás

Construído por quem viveu o chão de restaurante.

VR

Vanessa Rodrigues

Idealizadora · 16 anos em operação de restaurante

O OpRest nasceu da própria operação de um restaurante real — o MESTRE KAMI — depois de 16 anos lidando com a bagunça do chão: turnos furados, manutenção esquecida, aviso que ninguém leu, estoque que zerou no meio do serviço. Cada tela do sistema responde a uma dor que aconteceu de verdade. Não é teoria de consultor.

Quer ver na prática no seu restaurante?

15 minutos pra te mostrar como o OpRest organiza a operação do seu jeito. Sem compromisso, sem cartão de crédito.